Πριν 35 χρόνια ήρθαμε στην Ολλανδία από την Ελλάδα, αλλά δεν αφήσαμε τις ελληνικές γεύσεις ποτέ πίσω μας. Τις αναζητήσαμε, αλλά δεν τις βρήκαμε πουθενά. Τα καλύτερα προϊόντα από την πατρίδα μας ήταν άγνωστα στην Ολλανδία. Αυτό, λοιπόν, μας έκανε να ξεκινήσουμε την εισαγωγή ελληνικών προϊόντων/ τροφίμων στην Ολλανδία, δραστηριότητα που ασκούμε πάνω από 20 χρόνια. Το όνομά μου είναι Ηλίας Κοτσίρης, και αυτό που κάνω είναι να φέρνω αληθινές ελληνικές γεύσεις στο σπίτι σας και το τραπέζι σας!

Όλα τα προϊόντα μας τα προμηθευόμαστε από ανθρώπους που γνωρίζουμε προσωπικά. Συνήθως, προέρχονται από μικρομεσαίες οικογενειακές επιχειρήσεις. Για παράδειγμα, ένα από τα κρασιά μας το εφοδιαζόμαστε από έναν μικρό οινοπαραγωγό που φτιάχνει μόνο 3000 μπουκάλια το χρόνο. Πολλά από τα προϊόντα μας φτιάχνονται και πακετάρονται από εμένα τον ίδιο. Μαρινάρω τις ελιές μόνος μου, ενώ το ελαιόλαδο μας το εμφιαλώνω εγώ ο ίδιος. Τα προϊόντα μας παράγονται με σεβασμό προς το περιβάλλον, από το οποίο και προέρχονται, έτσι ώστε κι εσείς να γεύεστε αυτό που πραγματικά αξίζει!