Θεωρείται η βασίλισσα της πίτσας: Η μαργαρίτα. Περιέχει σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικό και έχει υπέροχη γεύση (ενδέχεται, βέβαια, να υπάρχουν παραλλαγές στη συνταγή). Αλλά που οφείλεται το υπέροχο όνομά της;

Μια έρευνα έδειξε, ότι η μαργαρίτα κατακτά την τρίτη θέση με 8%, όσον αφορά τη συχνότητα, με την οποία την παραγγέλνουν οι καταναλωτές στη Γερμανία. Στην πρώτη θέση βρίσκεται η πίτσα με σαλάμι (21%) και ακολουθεί η πίτσα με ζαμπόν (19%). Η μαργαρίτα είναι μία από τις παλιότερες πίτσες και θεωρείται ένα από τα ιταλικά, εθνικά πιάτα. Όσον αφορά το όνομά της, λέγεται ότι προέρχεται από κάποιο άτομο που προερχόταν από ανώτερη κοινωνική τάξη.

Νόστιμη ζύμη με χρώματα κόκκινο, λευκό και πράσινο

Ο Esposito έζησε στη Νάπολη, κατά τον 19ο αιώνα και σπεσιαλιτέ του ήταν η πίτσα. Αυτό, βέβαια, δεν ήταν ιδιαίτερα σημαντικό, καθώς η πίτσα προϋπήρχε εδώ και 300 χρόνια. Ωστόσο, ο Esposito κατάφερε να ξεπεράσει κάθε προσδοκία, φτιάχνοντας μία νόστιμη ζύμη με κόκκινη σάλτσα ντομάτας, λευκή μοτσαρέλα και πράσινο βασιλικό, μεταξύ άλλων. 

Σας θυμίζει κάτι; Πολύ σωστά! Τα χρώματα της ιταλικής σημαίας!

Η Βασίλισσα Μαργαρίτα

Το καλοκαίρι του 1889, το τότε βασιλικό ζευγάρι της ταξίδεψε στη Νάπολη. Ο θρύλος λέει ότι η βασίλισσα Μαργαρίτα (1851–1926) ξαφνικά θέλησε να γευτεί πίτσα. Επομένως, στις 11 Ιουνίου 1889, ο αρτοποιός Esposito πήγε τρεις πίτσες στο παλάτι – κάθε μία από αυτές συμβόλιζε τα εθνικά χρώματα της Ιταλίας: Λευκό, πράσινο και κόκκινο. Η βασίλισσα έμεινε τόσο ευχαριστημένη, που ο Esposito έδωσε στην πίτσα το όνομα της, Μαργαρίτα.

Δεν ξέρουμε η ιστορία ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα ή όχι. Ωστόσο, η Άνγκελα Μέρκελ, κάποτε, απέδειξε ότι ακόμα και σήμερα οι ισχυροί άνθρωποι μπορούν ξαφνικά να πεινάσουν. Στο διάλειμμα της συνόδου κορυφής της ΕΕ το 2016 στις Βρυξέλλες, η Καγκελάριος απόλαυσε τηγανητές πατάτες. Ωστόσο, δεν είναι γνωστό αν οι πατάτες μετονομάστηκαν αμέσως σε “Pommes de Merkel” (Οι πατάτες της Μέρκελ)!

Στήριξε τους SuperGreeks

Όλοι μαζί είμαστε οι SuperGreeks. Κάνε Like στο post μας στο FB και LIKE στη σελίδα μας για να στηρίξεις την προσπάθεια μας, αλλά και να ενημερώνεσαι καθημερινά στην ελληνική γλώσσα για ότι συμβαίνει στην Ολλανδία, τη Γερμανία, το Βέλγιο και την Ελλάδα.

Έχεις επιχείρηση στην Ολλανδία, το Βέλγιο, τη Γερμανία, την Ελλάδα ή την υπόλοιπη Ευρώπη; #BeSuperGreek

Author: Whatsoeva