Αλήθεια SuperGreeks, πόση ζάχαρη τρώμε στην Ολλανδία;

Η Ολλανδία είναι η τρίτη χώρα στον κόσμο σε κατανάλωση ζάχαρης, μετά την Αμερική και τη Γερμανία. Υπολογίζετε πως η μέση ημερήσια κατανάλωση ζάχαρης ανά άτομο είναι 102.5gr¹, περίπου 400% υψηλότερη από αυτή που συστήνει ως μέγιστη για τους ενήλικες η Αμερικανική Εταιρεία Καρδιολογίας².

Μπορείς να μαντέψεις πόσα κουταλάκια ζάχαρη είναι αυτά τα γραμμάρια…;

Περίπου 20!

Τα παιδιά ηλικίας 1-18 ετών καταναλώνουν κατά μέσο όρο 75gr ζάχαρης (μετρημένα ως ελεύθερα σάκχαρα) ημερησίως, αριθμός πολύ μεγαλύτερος από τον μέσο όρο των ενηλίκων (19-79 ετών, 60gr)³. Αυτό είναι περίπου 600% υψηλότερη πρόσληψη από τις οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας⁴ (με βάση τη σύσταση του 5% για ηλικίες που έχουν ανάγκη 1000 θερμίδες ημερησίως).

Μα πού βρίσκεται όλη αυτή η ζάχαρη…; Πώς καταλήγουν τα παιδιά μας να τρώνε περίπου 15 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη την ημέρα;!

Οι περισσότεροι γονείς πιστεύουν ότι η ζάχαρη βρίσκεται μόνο στα γλυκά, στα “traktatie” του σχολείου και των party γενεθλίων (γλειφιτζούρια, αναψυκτικά, σοκολάτες κτλ).

Κι όμως το μεγαλύτερο ποσοστό ελεύθερων σακχάρων που καταναλώνουν τα παιδιά στην Ολλανδία προέρχεται από τρόφιμα που η πλειοψηφία των φροντιστών θεωρούν υγιεινά, τρόφιμα που συχνά αναγράφουν “No Added Sugar”. Πολλά από αυτά δίνονται ακόμα και στους παιδικούς σταθμούς και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ολλανδικής κουλτούρας.

Θέλετε να μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζει κάποιος για την ζάχαρη;

Διαδικτυακά σεμινάριά

Την 24η Σεπτεμβριόυ, 09.00-11.00 CET, η Ελένη Πρίφτη (IASIS Health Coaching) διοργανώνει ένα διαδικτυακό σεμινάριο με τίτλο “Όλα σχετικά με την ζάχαρη“.

Kυριακή, 16 Οκτωβρίου 2022, 16.00-18.00 CET, 17.00-19.00 ώρα Ελλάδος

Τίτλος σεμιναρίου: Τι ακριβώς ορίζεται ως υγιεινή διατροφή;

Στο δίωρο αυτό σεμινάριο η Ελένη θα εξηγήσει μεταξύ άλλων τα εξής:

• Τι ακριβώς ορίζεται ως “ζάχαρη” και τι ως “ελεύθερα σάκχαρα”;
• Ποια τρόφιμα έχουν “κρυμμένη” ζάχαρη και πώς μπορούμε να την αναγνωρίσουμε;
• Ποια τρόφιμα με πολύ υψηλή περιεκτικότητα ζάχαρης θεωρούνται συνήθως υγιεινά (και δίνονται ακόμα και σε παιδικούς σταθμούς).
• Φρούτα και αποξηραμένα φρούτα. Πρέπει να περιορίζονται εξαιτίας της υψηλής συγκέντρωσης σακχάρων;
• Πώς μπορούμε να ελέγχουμε τις διατροφικές ταμπέλες σχετικά με την ζάχαρη;
• Πώς αλλιώς ονομάζεται συχνά η ζάχαρη από την Big Food Industry για να μας ξεγελάσει;
• Ποιες ακριβώς είναι οι επίσημες συστάσεις για την κατανάλωση ελεύθερων σακχάρων;
• Πώς μπορούμε να αξιολογήσουμε αν το παιδί μας ή/και εμείς τρώμε παραπάνω ζάχαρη απ΄ όση συστήνουν οι διεθνείς οργανισμοί;
• Ποιες οι επιδράσεις της ζάχαρης στην υγεία μας;
• Ζάχαρη και πρόσληψη βάρους. Σε ποια επίπεδα μας επηρεάζει;
• Υπάρχει εθισμός στην ζάχαρη; Τι λένε οι ερευνητές για την απεξάρτησή μας από αυτόν;
• Βιοχημική Vs ψυχολογική εξάρτηση στη ζάχαρη. Ποιες οι διαφορές;
• Με ποιόν τρόπο μπορούμε να μειώσουμε την επίδραση της ζάχαρης όταν την καταναλώνουμε;
• Υπάρχουν υγιεινά γλυκά που μπορούμε να καταναλώνουμε συχνά;

Για εγγραφές και πληροφορίες μπορείτε να στείλετε email στο [email protected] ή να επικοινωνήσετε μέσω Viber/WhatsApp στο 0031650561521.

Περισσότερες πληροφορίες στην ελληνική γλώσσα για το IASIS Health Coaching βρίσκεις στο επαγγελματικό δίκτυο των SuperGreeks

Αναφορές:

1. Countries That Eat the Most Sugar – WorldAtlas
2. Added Sugars | American Heart Association
3. Suiker, toegevoegd | Voedselconsumptiepeiling (wateetnederland.nl)
4. Healthy diet (who.int)

Author: SuperGreeks Newsroom